{"id":857,"date":"2016-05-21T22:45:28","date_gmt":"2016-05-21T20:45:28","guid":{"rendered":"https:\/\/hilandonubes.com\/blog\/?p=857"},"modified":"2025-12-09T11:27:05","modified_gmt":"2025-12-09T10:27:05","slug":"jerez-de-la-frontera-visitamos-las-bodegas-tio-pepe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hilandonubes.com\/blog\/jerez-de-la-frontera-visitamos-las-bodegas-tio-pepe\/","title":{"rendered":"Escapada a Jerez de la Frontera. Visitamos las Bodegas Gonz\u00e1lez-Byass – T\u00edo Pepe"},"content":{"rendered":"

Hace unos d\u00edas tuvimos la oportunidad de dar una vuelta por Jerez de la Frontera, en la provincia de C\u00e1diz. All\u00ed nos acercamos a visitar una de las bodegas con m\u00e1s solera, las Bodegas de Gonz\u00e1lez-Byass<\/em>, m\u00e1s conocidas como T\u00edo Pepe<\/strong>, que es el nombre de uno de sus vinos m\u00e1s famoso, el fino.<\/p>\n

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Como todos los grandes viajeros, he visto m\u00e1s de lo que recuerdo,<\/p>\n

y recuerdo m\u00e1s de lo que he visto.<\/p>\n

Benjamin Disraeli<\/em><\/p><\/blockquote>\n

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Nada m\u00e1s comenzar la visita nos encontramos la Bodega de la Concha<\/strong>, dise\u00f1ada por el ingeniero franc\u00e9s G. Eiffel,<\/em> el mismo de la Torre de Par\u00eds. Esta bodega fue levantada en honor a la Reina Isabel II<\/em> de Espa\u00f1a, tras una visita a la bodega en 1862. En su interior hay un total de 214 botas llenas de amontillado La Concha, en las que podemos ver las banderas de los 115 pa\u00edses a los que se exporta el vino de Gonz\u00e1lez-Byass.<\/em><\/p>\n

\"hilandonubes<\/p>\n

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La primera bodega que se visita, es la Bodega del Brandy<\/strong>, all\u00ed vimos los enormes alambiques que se utilizaban para destilar el vino y fabricar el brandy e hicimos un peque\u00f1o ejercicio \u00aboloroso\u00bb de los diferentes estados por los que pasa el producto hasta convertirse en brandy joven o viejo.<\/div>\n
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